Petr Novák
Sehradice 64
763 23 Sehradice
Tel.: 604 310 792
Recenze z předchozích let:
2022, 2020, 2019, 2018, 2016
3.9.2023, sepsal: Los
Příbjeh vesnický hospody
A toš vesnický hospody mají jak svoje kůzlo, tak svoje prokletí. Vzhledem k temu, že za posledních pár roků na vesnicách zanikly stovky podobných pivnic, toš je jasný, že to druhý tvrzení je dlúhodobje pravdivjéjší. Podobně je temu tady; gdyž sem donde něgdo nové, toš je pod drobnohledem místních štamgastů, a ne každý je schopný tyto zvídavý pohledy strpjeť, a rači sa po jednom pivku rychle pakuje pryč. Tagže podobně jako fšude jinde to tu živí místňáci, keří samozřéjmje provozovatelovi přispjejú dajakú korunú, to né že né, ale na vyskakování to podle mně fakt néni
A ono je to samozřéjmje škoda, a to jak pro případné hosty, tak samozřéjmje pro hospodskýho, kerý díky uvedené skutečnosti prostě néni schopný nalákať jakúkoliv cizí klientelu. Ta by totiž skvjele rozčísla zdejší stojatý vody, gdy sú tu furt stejný xichty, včetně mně 🙂 Párkrát sem totiž zablúdíl dajaký cyglista a ten gdyž sa neostýchál, a připojíl sa k naší debatě, toš to hnedkaj mjelo úplně jiný grády, a piviska do všech padaly jak do bezedný studny. To je ale spíš v lítě, a aj tak ide spíš o výjimku než o pravidlo. V zimje je to samozřéjmje daleko horší, řeknite mi, gdo by sa štrachál v takový kose někam do pivnice na dajakú dědinu, hovno, to každý buďto zatočí do nejbližší paluše jeho bydlišťu, anebo, jak je po covidu zřejmý, nakúpí lahváče a pjekně si je vyslope doma.
Gdyž už sme u teho piva, toš za mňa plný počet bodú, páč Zubra možu, sú na něm odkójený, jaxem studovál gyml v Přerovje, pár metrú od zdejšího pivováru; tak je jasný, že moje první regulérní pivka v životě byly Zubr, Zubr a nic než Zubr. A protože tu sa o trubky starajú, toš jedenáctkový Grand je prostě topka, a neenem tu, gde Zubr néni bježný (vlastně ani nevím, gde sa v okolí čepuje, ani ve Slavičíně, ani v Klobúkách, a snáď až ve Zlíně U Máců). A to néni vše! I gdyž ide o malú vesnickú palušu, toš kvůlivá řidičom tu mají aj Zubra v desítkovým podání! Nojono, taky sem čumjél, gdyž sem sem začál chodiť, že prostě kvůli spokojenosti štamgastú je tu fakt nabídka dvůch voltáží.
Štamgasti, jo, to už sem zmiňovál na začátku, ti tvořijá 99% celoroční klientely, sem tam narušeno cizákem, sem tam dajakú místní rodinkú s děckama, keří sem přindú na zmrzku jednúc za rok; a to je vlastně všechno! Jo, ještě aji omladina, ta má svoje dny, a hlavně gdyž ide fotbal v televizi, toš sa obsadí hospoda a čučí sa na to. A to je faň, že si to fšeci přindú vychutnať společně a že nesedijá doma sami před bednů s lahváčem v ruce. Ono totiž ševelící a hučící pajza je daleko lepčí volba než čtyry obývákové stěny.
No a gdyž už sem u teho prostřédí, ono sa to těžko popisuje, proto sem přidál na spodek několi fotek, abyste si udělali představu. Důležitý je, že hlavní místnosť s výčepem je dostatečně veliká, s příjemným nádechem vesnické čtyřkové paluše, stoly židle ubrusy čistý, podtácků na stolech plná prdel, a gdyž chcete mít trocha soukromí, toš hned u vchodu je průchod do malý místnosti s dalšíma pár stolama na privátní akce či klidňéjší posezéní. Na vyvýšeném stupínku pak ešče vjetší stůl hnedkaj pod televizú, na kerú je pak viděť z celý hospody, tagže aj ti, co stojijú nebo posedávajú až u barpultu, toš v pohodě na telku vidijú. Hajzlíky sú vzádu, po projití dřevjených dveří po krátké chodbje, a taky v klidu, teplá voda, papírový kapesníčky aj mýdlo, vše přítomno.
Na výše uvedených fotografiích můžete vidět progres v kvalitě venkovního posezení, a to v letech 2016-2017.
No, dosť už, mysím, že sem to vychválíl tady do nebes, ale nedivte sa, zapadnul sem tu a toš tu chodím bez obav před ostřížím zrakem místních ožungrů (páč patřím už mezi ně:-). Za mě jedna z těch nejpříjemňéjších hospůdek s obrovskou chybou – je to prostě na vesnici, daleko od veškeré mjestské civilizace. Moje celkový hodnocéní nemože byť nižší než dajakých 4,5 bodu z pjeti možných, protože tak dobrý pivo nenandete v okolí 50-100 km určitě a komorní atmosféra spolu s hlučícími hlasy pravidelných pivařů je prostě nádherná.
Jak to tady ale dopadne, to je ve hvjezdách, zdali postarší štamgasty začnú nahrazovať mladší ročníky anebo ne. Osobně sa bojím, že ne-e, že po čase, gdy pravidelní přispjevovatelé do místní kasy přestanú chodiť (ať už z jakýchkoliv důvodů), toš to tu začně řídnúť a hospodský Petr sa na to vysere, protože sponzorovať to z vlastní kapsy néni ničím předmjetem podnikání. A toš tak, mysím si, že tento příbjeh platí asi pro drtivú vjetšinu hospod na dědinách.
Byť je to škoda, toš sa nedá nic dělat, priority obyvatelstva sa prostě časem mjéní, a jaxem řekl v živým vstupu na ČT24 ve čtvrtek 18.5.2023 (šak koukněte tady sami), „dnes už nepůjdou hosté na jedno dvě pivka a dají si k tomu ořechy a čipsy, ne, dnes už vyžadují širší služby, a to jim prostě vesnické hospody nemůžou nabídnout.“ Howgh!
Pajzly 2023 